大多喜の蔵精（くらしょう）さん

今日は大多喜は雪にならずに冷たい雨の一日でした。
そんな雨の中、大多喜駅から歩いて５～６分のところにある「蔵精（くらしょう）」さんへお邪魔しました。
皆様もご存じだと思いますが、千葉銀行前にある暖簾が出ているお店です。
蔵精さんのホームページは　こちら。

蔵精さんはニューヨーク帰りの若いご夫婦がお二人でやっているお料理屋さんで、地元で取れた無農薬野菜を使った自然食レストランなんですが、とにかくおしゃれで、外人が見たら喜ぶようなセンスのお料理を楽しめる「粋」なお店です。
こういうお店が大多喜にあるのは観光地としてとても大切なことで、京都や奈良にも引けを取らないと私は考えているのですが、そのご主人のお料理に対するこだわりとぶれないコンセプトを、何とかいすみ鉄道のお客様にもお伝えしたいと、今日はお料理をごちそうになりながら作戦会議をしてきました。
私は、この蔵精さんのお料理は世界に通じると確信していますので、今日の作戦会議は世界に発信する作戦です。
近日中に全貌が明らかになりますので、皆様どうぞご期待ください。
でも、もしそうなったら、三ツ星レストランに認定されて、なかなか食べることができなくなりそうですから、皆様どうぞ今のうちにお召し上がりになってください。
お昼の予算は３０００円ぐらい、夜は５０００円ほどだと思います。
小さなお店なので、必ずご予約してお出かけください。
ニューヨークなら１００ドルはするお店ですが、さて、その価値がわかる人はどれだけいらっしゃるかな。
一言だけ申し上げるとすれば、どちらかというと女性向ですから、鉄男君たちには向かないと思いますが、男性陣でも新しい世界が見えるかもしれません。
皆様、蔵精さんをどうぞよろしくお願いいたします。

本日のランチ、フルコースです。

[:up:]　蓮根豆腐

[:up:]　前菜

[:up:]　おろし大根と百合根の深雪揚げ

[:up:]　野菜松風

[:up:]　自然薯の粕焼き　に　青菜の海苔和え

[:up:]　ご飯　汁　香の物

[:up:]　デザート

ご主人と奥様が二人で切り盛りする小さなお店です。
ぜひ一度お越しください。
詳しくはホームページで。
本当に外国で味わう日本料理のようですよ。
田舎料理ではありません。